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河南万邦国际市场:一周水产品价格行情分析 原标题: 央视网消息:记者从河南万邦国际市场获悉,本周()监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡副产品、鸡蛋等;其中猪肉、羊肉、白条鸡、牛肉价格

 
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河南万邦国际市场:一周水产品价格行情分析

河南万邦国际市场:一周水产品价格行情分析

河南万邦国际市场:一周水产品价格行情分析

原标题:  央视网消息:记者从河南万邦国际市场获悉,本周()监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡副产品、鸡蛋等;其中猪肉、羊肉、白条鸡、牛肉价格基本呈稳定状态,鸡蛋价格呈下降趋势,由上周统计元/公斤下降至元/公斤。

  一、市场基本概况  检测豆制品和面制品价格依旧稳定,无明显价格波动。

如绿豆芽价格在元/公斤左右,黄豆芽价格在元/公斤左右,其中小黄豆芽价格在3元/公斤左右,老豆腐、中豆腐均价都在3元/公斤左右,水豆腐均价元/公斤左右。

  海鲜类价格总体趋于稳定,例如鲈鱼由上周波动大,呈稳定趋势,维持在40元/公斤左右;但部分产品波动较大,例如基围虾呈现快速下降趋势,本周基围虾价格下降至80元/公斤左右,上周基围虾价格104-100元/公斤左右。 降幅高达25%。 监测淡水鱼总体呈稳定趋势,鮰鱼、草鱼、鲫鱼等每天波动,但总体变化不大。

  冻品监测到最近市场冷冻鸡副、鸭副涨1300元-2500元/吨;玉米涨800元/吨左右。

  二、本期热门话题  (一)小龙虾小龙虾价格(中号)18元-19元/斤浮动,上周小龙虾价格维持在26元/斤,上上周价格维持在32元/斤左右,市场销售的小龙虾产地主要为河南信阳、湖北、江苏。

  从价格变化趋势来看,小龙虾进入5月份后,市场价格逐步降低,降幅将近40%。

  为什么会出现这种情况?  经商户了解到:这个季节是小龙虾长成入市的季节,大批量的小龙虾进入市场,供需关系造成价格的走低。   根据去年价格情况以及季节关系,预计到7月中下旬,价格会逐步回升。 喜欢吃小龙虾的伙伴们,抓紧时间,趁这个季节品尝美味。   (二)鲶鱼  鲶鱼价格为元/公斤,上周价格/公斤左右,变化幅度不大。 主要来源地为中牟本地及附近周边地区。

  检测的鲶鱼价格变化幅度不大。 为什么要写鲶鱼为本期话题?主要是根据季节变化,烧烤越来越多。 根据往年商户了解:鲶鱼会是烧烤的主要需求鱼品。

  (三)基围虾  基围虾价格为40元/斤左右,上周价格为50元-52元/斤,价格下降幅度相对较大,降幅25%。

市场上销售的基围虾产地主要是江苏、青岛等地。   下降原因:1.受天气影响,基围虾的养殖,不仅仅局限于温室,前段时间基围虾主要是在温室养殖,成本各方面价格较高,气温不断上升,室外的大量养殖,提供了大的产量。

2.前期室外基围虾入市。   总体来说,养殖基围虾条件允许、大量基围虾入市,供货不像月份紧张,与去年同期相比(30元/斤),预计最近基围虾价格还会下降。

  受条件影响,包括(成本、温度、水的流动性等),室外养殖相较于室内养殖的基围虾更干净,更好吃,喜欢吃虾的伙伴们赶快行动吧。